Aldous und Ketose

Die Süßigkeiten machten Appetit. Wenn die Desserts nicht an unserem Tisch serviert werden, ist die vollständige Mahlzeit nicht vollständig. Nach dem Hauptgericht ist das Essen von Süßigkeiten oder Bonbons bereits traditionell. Als wir Kinder waren, servierten unsere Mütter Pralinen, Käsekuchen und Lutscher. Kinder wollen Schokolade und Käsekuchen backen und auf Lutschern liegen. Erwachsene bevorzugen möglicherweise süße Früchte wie Mangos und Erdbeeren. Andere bevorzugen vielleicht Donuts und Kekse. Desserts sind wirklich eine großartige Erfindung, weil sie die Herzen aller berührt haben.

Weil jeder Süßigkeiten liebt, haben sie ihre eigenen besonderen Feiertage. Wenn der Februar kommt, werden viele Süßigkeiten hergestellt, weil es Valentinstag ist. Schokolade ist der Star der Veranstaltung. Am Valentinstag lieben Frauen und Männer Schokolade. Ein weiterer süßer Feiertag ist Halloween Süßes oder Saures! Halloween ist nicht nur für Geister und Geister; Es ist auch Zeit, Süßigkeiten zu nehmen.

Süßigkeiten sind reich an Kohlenhydraten, weil sie Zucker enthalten. Süßigkeiten können Ihren Mund wässern, aber Sie müssen Ihre Gesundheit und Ernährung überwachen! Da wir bereits über Zucker gesprochen haben, wollen wir den Unterschied zwischen Aldose und Ketose diskutieren.

Nach einigen zuverlässigen Online-Quellen ist Aldose ein Monosaccharid, eine Aldehydgruppe. Aldosa kann in fünf Kategorien unterteilt werden: Diose, Triose, Tetrose, Pentosen und Hexose. Unter Hexose gehören: Allose, Altrose, Mannose, Gulose, Idose, Talose, Galactose, und die beliebteste Gruppe ist Glucose. Aldozois kommen hauptsächlich in Pflanzen vor. Sie werden dann verarbeitet, um daraus etwas so Nützliches wie Glukose zu machen. Reichhaltige Glukosequellen sind Getreide, Obst, Gemüse, Milchprodukte und raffinierter Zucker.

Die obigen Beispiele gehören zur Aldosegruppe, da sie nur ein Kohlenstoffatom in der Aldehydgruppe enthalten. Es gibt fünf weitere Hydroxylgruppen in den Aldosemolekülen. Die meisten Aldosemoleküle sind in ihrem Inhalt zyklisch. Wenn Moleküle aufgrund des Vorhandenseins von Kohlenstoff zyklische Strukturen aufweisen, bilden sie normalerweise eine sechsgliedrige Ringstruktur, die als Halbacetalring bezeichnet wird.

Andererseits ist Ketose ein Zucker mit einer Ketongruppe pro Molekül. Beispiele für Ketose: Triose, Tetrose, Pentose, Hexose, Heptose, Oktosen und Nonose. Wenn ihre Gruppe Fructose, Picose, Sorbose und Tagatose umfasst, sind Hexosen auch Ketose. Die reichhaltigen Fruktosequellen sind Früchte wie Agave. Andere Fruktosequellen sind: Rosinen, Aprikosen, Datteln und Feigen. Unser Lieblingshonig und unsere Lieblingsmelasse enthalten auch hohe Dosen Fructose. Verarbeitete Lebensmittel: Ketchup, Barbecue-Sauce, konzentrierte Limonadenmischungen, Butter für Salat, zuckerhaltiges Müsli, süß-saure Saucen - alle sind Fruktosequellen.

Untersuchungen zeigen, dass das Kohlenstoffatom in der Ketongruppe immer die zweite Zahl erhält. Wenn Aldose einen sechsgliedrigen Ring bildet, besteht Ketose wie Fructose aus fünf Gliedern, die als Hemicetal bezeichnet werden. Die chemischen Namen von Ketosezuckern hängen von der Anzahl der darin enthaltenen Kohlenstoffatome ab. Wenn es fünf Kohlenstoffatome gibt, spricht man von Ketopentose und so weiter.

Süßigkeiten zu essen ist wirklich schwer zu widerstehen. Süßigkeiten sind jedoch nicht immer vorteilhaft für den Körper und die Gesundheit. Sie sind möglicherweise anfällig für Diabetes, weil Sie zu viel Süßigkeiten essen. Kaugummi und Ketose mögen die Gründe sein, warum wir gerne essen, aber wir müssen immer bedenken, dass übermäßiges Zuckern unsere Gesundheit schädigen kann.

Zusammenfassung:

  1. Aldoz ist ein Monosaccharid, eine Aldehydgruppe. Ketose ist ein Zucker mit einer Ketongruppe pro Molekül. Aldozois kommen hauptsächlich in Pflanzen vor. Glukose ist ein Beispiel für Aldose. Ketose kann in verarbeiteten Lebensmitteln gefunden werden. Ein Beispiel für Ketose ist Fructose.

Referenzen